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イタリアンレストランのマダムがこっそり教える台所マジックと日々のくらし
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サラダは作り置きしておこう!
なるべく毎日サラダは食べたいと思っています。
ami家では朝食べることが多いかな?
朝の忙しい時にレタスを洗い、水気を切って、ちぎってなんて時間がない!
めんどくさいしね


私は基本レタスやサニーレタスなどは買ってきたその日にある程度ちぎっちゃいます。
大きなボールに水はって、1枚ずつ葉をはがし洗ってから食べやすい大きさにちぎります。
ここで登場するのが超便利グッズ、サラダピスナー!

サラダスピナー

これで一気に水切りしちゃいます。
あとは密閉容器に入れ冷蔵庫へ。

CIMG0891_convert_20100605163222.jpg
こんな感じ♪


ちぎる量は家族の人数によってかわってくると思いますが
うちはだいたい3日で食べきれる分かな~
全部ちぎらなかったら1枚1枚葉をはずして洗って
ジッパー付の袋に入れておけばまたすぐに使えて便利。


この方法にしてからレタスをしなしなにすることもなくなりました。
すぐに使える状態になっていると、めんどうじゃないので野菜を使い切ることができます。
毎回洗って水切りをしてと同じことをするなら、いっぺんにしたほうが絶対楽ちん!!
ちょっとひと手間加えることで、ゆとりが生まれますよ。
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この記事へのコメント
1. タイニーキッチン   URL  2010/06/05 22:35 [ 編集 ]
初めまして♪
足跡から来ました。

台所仕事が楽しくなるような魔法の数々
楽しみにしています。
2. あみ   URL  2010/06/06 22:39 [ 編集 ]
コメントありがとうございます!

超めんどくさがりなので、とにかく楽に料理をしたい
と思ったんですよね。
参考になるといいですが…

タイニーキッチンさんのとこにも遊びに行かせて下さいね♪
3. 小野伊都子   URL  2010/06/08 10:06 [ 編集 ]
あみさん、遅くなったけれどお邪魔したよ♪

さすがー!サラダひとつでも、てきぱき作るあみさんは、
「時間のつくりかた」が上手だな~っていつも感心。
私もサラダスピスナーは、欲しいと思ってたんだ。
家も野菜はたくさん採りたいので、買いたいな。

これからも、楽しい「魔法」を教えてねー☆
4. あみ   URL  2010/06/09 05:48 [ 編集 ]
遊びにきてくれてありがとう!
サラダスピナーは超便利だよ。
サラダは野菜の水気をしっかり取らないと水っぽくておいしくないもんね。

ただ場所を少し取るんだよねぇ…
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プロフィール

ami

Author:ami
ダンナさんがオーナーシェフをつとめる
イタリアンで働いています。
3児の母。
忙しくてもちょっとのひと手間で
毎日の台所仕事が楽しくなるような
魔法を教えちゃいます。



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