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イタリアンレストランのマダムがこっそり教える台所マジックと日々のくらし
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丸見えのススメ
日曜日の朝刊に「おうちの科学」というコラムが連載されています。
キッチンでのことを科学的に分析して、くれなかなかおもいろいです


この間のテーマは台所シンクの排水口について。
排水バスケットに数枚10円玉を入れておくとぬめりが出にくいんだとか。
なんでも銅には細菌の繁殖を抑えてくれる働きがあるんだそうです。
「へ~すごい」と感心しちゃいました。



その昔、うちの排水バスケットはひどいものでした。
ぬるぬるで素手では絶対触れない状態
とにかく触りたくないのでネットをして、しっかりふたをしてました。
でもある料理家の方が、排水バスケットのふたを取りはずし丸見えにしていると
ある本に載っていて、試しにやってみることにしました。


ふたもネットもなしに。
全部丸見えです。
ふたがなくなるとゴミが丸見えになるので気になるように。
朝と晩、ゴミを捨てバスケットを洗うようになりました。
半日使っただけのバスケットなら食器と一緒に洗っても抵抗はありません。

CIMG0920_convert_20100609145035.jpg


10円玉を入れるよりもこまめに洗うほうが絶対清潔だと思いませんか?
排水ネットもふたもやめ、丸見えにしてしてみてはいかが?

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ami

Author:ami
ダンナさんがオーナーシェフをつとめる
イタリアンで働いています。
3児の母。
忙しくてもちょっとのひと手間で
毎日の台所仕事が楽しくなるような
魔法を教えちゃいます。



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